今年の家庭菜園

福山営業所の香川です。

久しぶりに我が家の家庭菜園の近況報告です。

今が旬のナスとレタスは、先日収穫して採れたてをおいしくいただきました。昨年まで失敗続きのとうもろこしですが、今年こそは立派に実ってくれたらいいなあと思います。

小さいけれど、お日様と土と水の恵みがあってこその家庭菜園です。種から少しずつ野菜が育っていく様子を見て、自然の力と植物の生命力に毎年感心しています。

私は素材の味を堪能したいので、生野菜サラダにはドレッシングはかけずに食べることにしています。毎日継続するのはなかなか難しいことですが、成人が1日に必要とされる野菜の摂取量250gを目標に食事をしています。でも間食のアイスとポテトチップスがどうしても止められず、なかなかスリムになれません。コロナ禍で延期された健康診断の日も近いので、そろそろ自制しなければと思っています。

今はまだ梅雨の真っ只中ですが、一月後には夏本番です。しっかり野菜を食べて体調管理して頑張ります。